Кулинарный полигон практической подготовки

Кулинарный полигон практической подготовки Московского образовательного комплекса «Запад» — это современное пространство, максимально приближенное к реальным условиям работы поваров и кондитеров на предприятиях общественного питания.

Практическую подготовку здесь ежегодно проходят свыше тысячи студентов. Наряду с преподавателями и мастерами производственного обучения занятия проводят и шеф-повара московских ресторанов и кафе.